مـــــمــــلــــــكـــة المهاجرين
| |

غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل
لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـضمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـملكة المهاجرين | |
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!
لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]
أمآ إذآ ڪنُِت مـטּ الأعُِضآء فتـفُِضل بتـٍسَجيل دخًِولًِڪ

مـــــمــــلــــــكـــة المهاجرين

مملكة المهاجرين تجمع خيالي ومملكة المهاجرين لبنات وشباب الحب مملكة المهاجرين رومانسية مسجات حب فساتين وازياء.
 
الرئيسيةبوآبة المملكة س .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجن البامية باللحم الضأن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملك المهاجرين
الـحـج صـآحـب الـمـمـلـكـة
avatar

عدد المساهمات : 1043
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
العمر : 23
الموقع : مملكة الاحساس

مُساهمةموضوع: طاجن البامية باللحم الضأن   الجمعة فبراير 26, 2010 2:49 am

طاجن
البامية باللحم الضأن


المقادير :

- لحم ضأن
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 2 بصل كبير مُقطع شرائح
- 3 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو بامية
- 3 طماطم مقشرة مقطعة مكعبات
- 1/4 كوب صلصة طماطم (معجون)
- 2 كوب مرق لحم

التقلية :

2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة خشنة
1 ملعقة كبيرة سمن
3 فص ثوم مفروم
خبز

الطريقة :

- يُخلط الكمون مع الكزبرة والملح والفلفل وتُتبل اللحم الضأن جيداً بنصف
كمية خليط التتبيلة مع الدعك باليد حتى تُغطي التوابل كل أجزاء اللحم .
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة ، وتُحمر اللحم من كل الجهات ثم
تُرفع جانباً.
- يُضاف البصل والثوم المفروم في نفس الإناء، ويُقلب حتى يُصبح ذهبي اللون،
ويُتبل بباقي كمية خليط التتبيلة مع التقليب.
- تضاف الصلصة وقطع الطماطم المُقطعة على اللحم وتُقلب حتى تتجانس كل
المكونات .
- يُضاف المرقة والبامية ويُغطى الإناء ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم
يُرفع جانباً ويُوضع الخليط في طاجن فرن .
- تُطحن الكزبرة الخشنة بالهون قليلاً.
- يُسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة ، ويُحمر الثوم المفروم حتى يُصبح
لونه ذهبياً.
- تُضاف الكزبرة المطحونة مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين .
- تُرش التقلية فوق البامية وهي ساخنة ، ويُوضع الطاجن في الفرن لمدة 40
دقيقة أو حتى تمام النضج ، وتقدم مع الخبز .

]
اقتباس:
لا نستخدم اخفاء الروابط والرد قبل التحميل !! فنرجوا تقدر مجهود الكاتب بكلمه شكر ...
( هل فكرت كيف تفيد قبل ان تستفيد )
عندك اى مشكله او شكوى؟؟روح على منتدى آشكى بـس مـن غير مـآ تبكى1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-mohagreen1.yoo7.com
برنسيسة الحب
زبون مزاجة عالى


عدد المساهمات : 303
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   الإثنين مارس 01, 2010 11:35 am

مشكوررررر مجهود جـآمد جدآ

تسسسسسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملك المهاجرين
الـحـج صـآحـب الـمـمـلـكـة
avatar

عدد المساهمات : 1043
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
العمر : 23
الموقع : مملكة الاحساس

مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   الأربعاء مارس 03, 2010 4:57 am

تسسسسسسسلمى يـآقمر على مرورك

]
اقتباس:
لا نستخدم اخفاء الروابط والرد قبل التحميل !! فنرجوا تقدر مجهود الكاتب بكلمه شكر ...
( هل فكرت كيف تفيد قبل ان تستفيد )
عندك اى مشكله او شكوى؟؟روح على منتدى آشكى بـس مـن غير مـآ تبكى1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-mohagreen1.yoo7.com
ميزو
زبون مزاجة عالى


عدد المساهمات : 342
تاريخ التسجيل : 03/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   الأربعاء مارس 03, 2010 8:12 am

مشكووووووور مجهود جامد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملك المهاجرين
الـحـج صـآحـب الـمـمـلـكـة
avatar

عدد المساهمات : 1043
تاريخ التسجيل : 24/02/2010
العمر : 23
الموقع : مملكة الاحساس

مُساهمةموضوع: رد: طاجن البامية باللحم الضأن   الخميس مارس 04, 2010 1:34 pm

تسسسسلم يامعلم على مرورك

]
اقتباس:
لا نستخدم اخفاء الروابط والرد قبل التحميل !! فنرجوا تقدر مجهود الكاتب بكلمه شكر ...
( هل فكرت كيف تفيد قبل ان تستفيد )
عندك اى مشكله او شكوى؟؟روح على منتدى آشكى بـس مـن غير مـآ تبكى1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-mohagreen1.yoo7.com
 
طاجن البامية باللحم الضأن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـــــمــــلــــــكـــة المهاجرين :: `*:•. ][ البـيت بيـتك ][.•:*¨` :: مطـعم الجـعان-
انتقل الى: